Un centro se define en gran medida por su Plan de Centro. El plan de centro de un instituto lo componen el proyecto educativo, el reglamento de organización y funcionamiento y el proyecto de gestión.
El Plan de Centro es un documento vivo que se debe ir actualizando cada año para adaptarlo a las nuevas circunstancias que tiene el centro o a los cambios normativos. Aquí están los documentos vigentes en estos momentos.